Descrizione
Carne di maiale nero d’Aspromonte, grasso, peperoncino dolce in polvere e contuso, aromi naturali, sale, finocchietto.
Realizzata con le parti magre del maiale (coscia, spalla, filetto o rifilatura del prosciutto), con una grana più piccola (e quindi leggermente meno compatta) rispetto al salame, la carne viene finemente tritata e con piccole percentuali di grasso. Questo determina un sapore unico ed inconfondibile, legato alla tradizione calabrese.
Allevato all’aperto in regime di Benessere Animale.
Senza l’utilizzo di OGM e di antibiotici dalla nascita. Senza glutine, coloranti e lattosio.
Prodotto in Italia.
*Il prezzo può variare in base al peso del prodotto.
